Ecco una semplice lezione pratica per parlare del galleggiamento dei corpi e per dimostrare la variazione della densità dell’acqua in rapporto ai Sali in essa disciolti e alla temperatura. Trattasi di un esperimento che consiste in quattro prove. È un esperimento che fa comprendere anche perché galleggiare e quindi nuotare è meno difficoltoso al mare che non in piscina o al lago.
Hai bisogno di una tazza, un uovo, un cucchiaino, acqua, un po’ di sale da cucina e un termometro. Poi dai il via all’esperimento.
Prima prova
Riempi per circa 2/3 la tazza di acqua,
misura la temperatura dell’acqua e immergi l’uovo. Vedrai che l’uovo affonda.
Seconda prova
Adesso estrai l’uovo dalla tazza. Dopodiché aggiungi 3 o 4 cucchiaini di sale all’acqua e mescola bene fino a scioglierlo completamente. Se è necessario, riscalda un po’ l’acqua per sciogliere meglio il sale, e attendi che si raffreddi completamente.
Quando la temperatura dell’acqua sarà ritornata ai valori della prova precedente, immergi di nuovo l’uovo.
Vedrai che ora l’uovo galleggia.
Ma se così non fosse, aggiungi ancora qualche cucchiaino di sale e scioglilo bene. Quindi immergi nuovamente l’uovo.
Terza prova
Adesso metti la tazza con l’acqua per 15 min nel congelatore e poi immergi l’uovo.
Quarta prova
Dopodiché intiepidisci l’acqua salata e immergi nuovamente l’uovo.
Quali sono le tue riflessioni?
Conclusioni
L’uovo non va più a fondo perché l’aggiunta del sale ha aumentato la densità dell’acqua, favorendo così il galleggiamento dell’uovo.
Ma la densità dell’acqua è influenzata da due fattori: la salinità e la temperatura. La densità, infatti, aumenta all’aumento dei Sali in essa disciolti e anche al diminuire della temperatura.
Quindi…
Più l’acqua è salata, più la sua densità aumenta; più l’acqua è calda, più la sua densità diminuisce.
Più è alta la densità dell’acqua, più è favorito il galleggiamento, questo è il motivo per cui si galleggia meglio nell’acqua di mare piuttosto che in quella di una piscina o del lago.
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